أهلا وسهلا بكم أعزاءنا الزوار جميعكم قد يهمكم كثيراً معرفة معلومات صحية تفيدكم في تنظيم وتنسيق جسدكم ومن الجيد إن تقوموا بمعرفة بعض المعلومات عن مصادر الطعام ومصادر الغذاء في الطعام فاليوم سوف نحدثكم في هذا المقال عن الكربوهيدرات وسوف نحدثكم في هذا المقال عن تعريف الكربوهيدرات وعن السؤال الشائع كثيرا هل الكربوهيدرات تزيد الوزن وأيضا عن أضرار ومنافع الكربوهيدرات وأيضا عن مصادر الكربوهيدرات في الطعام الذي نتناوله تابعوا معنا في هذا المقال لكي تستفيدوا وتتعرفوا على الكربوهيدرات.
ماهي الكربوهيدرات
الكربوهيدرات هي مجموعة من المركبات العضوية التي تتألف من الكربون والهيدروجين والأكسجين، وهي واحدة من المكونات الثلاثة الرئيسية للطعام إلى جانب البروتينات والدهون و تشمل الكربوهيدرات السكريات والنشاء والألياف الغذائية والجلوكوز والفركتوز والسكروز واللاكتوز والمالتوز وغيرها و يستخدم الجسم الكربوهيدرات كمصدر للطاقة وهي أحد المكونات الرئيسية للنظام الغذائي للإنسان.
هل الكربوهيدرات تزيد الوزن
صديقي العزيز لا يمكن القول بشكل عام أن الكربوهيدرات تزيد الوزن و حيث أن الكربوهيدرات هي مصدر رئيسي للطاقة في الجسم وتعد جزء أساسي من نظام غذائي صحي ومع ذلك إذا تناولت كمية كبيرة من الكربوهيدرات مقابل نشاط بدني قليل ذلك قد يؤدي إلى زيادة الوزن ويعتمد ذلك على العديد من العوامل الأخرى مثل العمر والنشاط البدني والجنس والحالة الصحية العامة وكمية السعرات الحرارية التي تتناولها بشكل عام و لذلك فمن المهم تناول الكربوهيدرات بشكل متوازن ومعتدل ومن خلال اختيار المصادر الصحية للحصول على فوائد صحية أفضل.
منافع الكربوهيدرات
الكربوهيدرات تعتبر بشكل كبير أحد مصادر الطاقة في جسم الأنسان ولها الكثير من الفوائد الصحية وأيضا فإن تناول الكربوهيدرات بشكل منتظم ومتوازن يمكن أن يحسن الصحة والعافية العامة وحيث تحتوي الكربوهيدرات على الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين وظائف الجهاز الهضمي والحفاظ على صحة الأمعاء وأيضا تحتوي الكربوهيدرات على نسبة منخفضة من الدهون وبالتالي فهي خيار صحي للحفاظ على الوزن الصحي و تعتبر الكربوهيدرات مصدر رئيسي للطاقة اللازمة لتحسين الأداء الرياضي واللياقة البدنية وأيضا قد تساعد الكربوهيدرات في إنتاج السيروتونين الناقل العصبي المسؤول عن تحسين المزاج والتركيز وتحسين النوم.
مضار الكربوهيدرات
أخي الكريم بشكل عام إن الكربوهيدرات لا يمكن إن تكون مضرة للصحة وليست مضرة للصحة ابدا ولكن يمكن إن يسبب تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات وذلك قد يسبب لكم اضرار أو زيادة وزن أو ارتفاع السكر في الدم وقد تسبب بعض المنتجات التي تحتوي على الكربوهيدرات مثل الحلويات والمشروبات الغازية تسوس الأسنان إذا تم تناولها بشكل متكرر وأيضا يحتوي بعض المنتجات التي تحتوي على الكربوهيدرات مثل المعكرونة والخبز الأبيض على كميات عالية من السعرات الحرارية وبالتالي فإن تناولها بشكل زائد يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.
مصادر الكربوهيدرات في الطعام
هناك العديد والكثير من الأطعمة التي نتناولها بشكل يومي والتي تحتوي على الكربوهيدرات فان كنت لا تعرف ما هي الكربوهيدرات ففي هذا المقال لقد شرحنا الكربوهيدرات بشكل جيد وفي هذه الفقرة سوف نعرفكم على الأطعمة الأساسية التي تحتوي على الكربوهيدرات والتي من الممكن إن تتناولها بشكل يومي.
- ٥٠٠ غم رز فيها ١٥٠ غم كارب
- ٩٠ غم شوفان فيها ٦٠ غم كارب ويحتوي على 9 غم بروتين
- بطاطا ٣٠٠ غم فيها ٦٠ غم كارب
- معكرونة ٢٨٠ غم فيها ٩٠ غم كارب
- حمص ١٥٠ غم فيها ٤٠ غم كارب
- عدس ١٦٠ غم فيها ٣٥ غم كارب
- فاصوليا ١٦٠ غم فيها ٣٥ غم كارب
- مفتول ٩٠ غم فيها ٢٠ غم كارب
- برغل ١٠٨غم فيها ٢٠ غم كارب
- البطاطا الحلوة ١٠٠ غم فيها ٢٠ غم كارب
تعليقك يهمنا